(0 item) - € 0,00

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

Guanciale Zoom

Guanciale

Schrijf de eerste review over dit product

Artikelnummer: B78
Hoge kwaliteit gedroogd spek
Guanciale in stukken of geheel (2Kg)

Beschikbaarheid: Op voorraad

* Verplichte velden

Productbeschrijving

    Details

    Guanciale komt van de wang van het varken, waar de onregelmatige afwisseling van de vetten en met het delicate spekvlees een ideale combinatie vormt. De zachte textuur in combinatie met de natuurlijke kruiden die tijdens de bereiding worden toegevoegd, zorgt dat de guanciale perfect als plakjes geserveerd kan worden, maar de guanciale wordt vaak als basis ingredient gebruikt voor vele recepten en natuurlijk veel pastasauzen, in het bijzonder de pasta all’amatriciana.

    Elke Italiaanse regio heeft zijn eigen recept om de guanciale te bereiden. Puddu bereidt het op Sardijnse wijze: 
    De guanciale wordt gemaakt van varkens die in een gecontroleerde en gezonde omgeving opgroeien (scharrelvarkens). Vervolgens wordt deze op smaak gebracht met zout en peper en kruiden en 3 maanden gedroogd.

    Rijping: 3 maanden
    Ingrediënten: wang van het varken, zout, peper en natuurlijke kruiden

    Al onze producten worden gekoeld aan huis bezorgd, lees hier in meer detail hoe we dit doen.
Extra informatie

    Extra informatie

    Producent Su Sartizzu
Product's Review

    Schrijf uw eigen review

    U plaatst een review over: Guanciale

CMS tab