(0 item) - € 0,00

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

Biologische Fregola Zoom

Biologische Fregola

Schrijf de eerste review over dit product

Artikelnummer: E102
Ronde pasta balletjes (~3mm)
Gewicht: 500 gram
Merk: Tanda e Spada

Beschikbaarheid: Op voorraad

Productbeschrijving

    Details

    The fregola (of fregula) is een typisch Sardijnse pasta van tarwemeel. Vanwege de kleine vorm is dit een ideala pasta voor kleine kinderen!

    Het deeg wordt gedraaid tot balletjes van 2-3 mm. Voor het maken van de pasta worden bronzen mallen gebruikt. Dat zorgt voor een ruw oppervlak waardoor de saus nog beter wordt opgenomen. Omdat dit type pasta zo goed de smaken kan overnemen, kan deze pasta ook als risotto worden bereid.

    Deze pasta is voor 100% biologisch.

    kooksuggestie: gerecht met saus of als risotto
    geschikte sauzen: Tomatensaus met verse salsicce of met vongole

    Tanda e Spada is een familiebedrijf geheel gericht het produceren van een zo hoog mogelijke kwaliteit pasta. Oude technieken om pasta te maken worden slechts aangepast met nieuwe technologie als er sprake is van een verbetering van kwaliteit. Zo wordt de pasta bijvoorbeeld nog steeds 12 uur op lage temperatuur gedroogd voor hij wordt verpakt, omdat een kortere droogtijd met grotere hitte nadelig is voor de smaak.
    Hierdoor is een uniek product ontstaan en smaakt de pasta nog zoals die hoort te smaken.

    Wist je dat: Dezelfde vorm komt ook voor in Israel (Israëlische couscous) en Marokko (Marokkaanse couscous). Het is onduidelijk wie dit product heeft bedacht en vervolgens heeft verspreid over het middellandse zee gebied.
Extra informatie

    Extra informatie

    Producent Tanda e Spada
    Druif N/B
Product's Review

    Schrijf uw eigen review

    U plaatst een review over: Biologische Fregola

CMS tab